ARANCIA ROSSA
L’Arancia rossa di Sicilia – riconosciuta con la denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) – è il più identitario dei frutti prodotti nell’isola posta al centro del Mediterraneo.
Non è solo un frutto, è un vero e proprio simbolo della terra siciliana, della sua articolata storia, della sua tradizione e soprattutto dell’azione eroica di uomini e donne che coltivano la terra con passione da intere generazioni.
A rendere speciale l’Arancia rossa di Sicilia è prima di tutto il suo colore: un rosso così intenso da non poter essere replicato in nessuna altra parte del mondo. Questo pigmento naturale, chiamato antociano, si sviluppa con le escursioni termiche tra il giorno e la notte tipiche degli agrumeti posti ai piedi dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa.
ARANCIA ROSSA
L’Arancia rossa di Sicilia – riconosciuta con la denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) – è il più identitario dei frutti prodotti nell’isola posta al centro del Mediterraneo.
Non è solo un frutto, è un vero e proprio simbolo della terra siciliana, della sua articolata storia, della sua tradizione e soprattutto dell’azione eroica di uomini e donne che coltivano la terra con passione da intere generazioni.
A rendere speciale l’Arancia rossa di Sicilia è prima di tutto il suo colore: un rosso così intenso da non poter essere replicato in nessuna altra parte del mondo. Questo pigmento naturale, chiamato antociano, si sviluppa con le escursioni termiche tra il giorno e la notte tipiche degli agrumeti posti ai piedi dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa.
Tre varietà un’eccellenza
Le varietà più conosciute sono Tarocco, Moro e Sanguinello, ciascuna con peculiarità ben precise e apprezzate dai consumatori: Tarocco è dolce e succosa, Moro presenta al palato un gusto deciso accompagnato da un colore più scuro, Sanguinello è nota e riconoscibile per l’equilibrio tra le caratteristiche portanti.
Tre varietà un’eccellenza
Le varietà più conosciute sono Tarocco, Moro e Sanguinello, ciascuna con peculiarità ben precise e apprezzate dai consumatori: Tarocco è dolce e succosa; Moro presenta al palato un gusto deciso accompagnato da un colore più scuro; Sanguinello è nota e riconoscibile per l’equilibrio tra le caratteristiche portanti.
Salute e benessere
Dal punto di vista nutrizionale, l’Arancia rossa di Sicilia è un concentrato di energia e benessere. Ricca di vitamina C, antiossidanti e flavonoidi, è un forte “baluardo” contro l’invecchiamento cellulare. Benefici anche per il sistema immunitario con proprietà antinfiammatorie. Una regina della dieta mediterranea.
Intimamente legata al territorio d’origine che coinvolge anche la fertile valle del Simeto, l’Arancia rossa è un patrimonio culturale e un prodotto di eccellenza che ha ottenuto il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Salute e benessere
Dal punto di vista nutrizionale, l’Arancia rossa di Sicilia è un concentrato di energia e benessere. Ricca di vitamina C, antiossidanti e flavonoidi, è un forte “baluardo” contro l’invecchiamento cellulare. Benefici anche per il sistema immunitario con proprietà antinfiammatorie. Una regina della dieta mediterranea.
Intimamente legata al territorio d’origine che coinvolge anche la fertile valle del Simeto, l’Arancia rossa è un patrimonio culturale e un prodotto di eccellenza che ha ottenuto il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Il consorzio dell’eccellenza
Il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP che ha la sua sede a Catania, ha l’obiettivo di tutelare, promuovere e valorizzare questo autentico tesoro della produzione agricola siciliana.
Utilizzata a tavola come in cucina, l’Arancia rossa di Sicilia racconta una storia fatta di resilienza, operosità e gesti eroici e antichi che i produttori difendono con orgoglio.
Il consorzio dell’eccellenza
Il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP che ha la sua sede a Catania, ha l’obiettivo di tutelare, promuovere e valorizzare questo autentico tesoro della produzione agricola siciliana.
Utilizzata a tavola come in cucina, l’Arancia rossa di Sicilia racconta una storia fatta di resilienza, operosità e gesti eroici e antichi che i produttori difendono con orgoglio.
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